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ワインペアリングディナーのご案内

Jolie Wine Pairing Dinner Information
ワインで巡る世界の旅
～ Voyage autour du monde par le vin ～

世界には素晴らしいワイン産地が沢山あります。そんなワイン産地の魅力に迫るワイン会、前回の南アフリカ編に続き２回目の開催です。グラスを片手に世界を巡る旅に出掛けましょう。

今、世界中のワイン専門家が注目しているワイン産地、カナダ。カナダワインの知名度は決して高くありませんが、近年では国際的ワインコンクールで高評価を受ける実力派ワイナリーが数多く出てきており、世界中のソムリエがワインリストにオンリストする注目のワイン産地となっています。

今回のペアリングディナーでは、日本人ではわずか５０人ほどしか取得していない国際的ワイン資格WSET®Level４Diplomaでワインスクールの講師などを務める高橋佳子さんをゲストにお迎えし、カナダワインの魅力に迫ります。

カナダワインとじょ里ぃ料理長 亀田のお料理とのマリアージュをお楽しみください。

ゲスト紹介

高橋　佳子氏 Yoshiko Takahashi

WSET®Level４Diploma
JSAソムリエ / SAKE DIPLOMA
Y’n plus代表
カナダワイン専門インポーター
「ヘブンリーバインズ」マーケティングアドバイザー
ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」講師
ワイン専門誌「ヴィノテーク」ライター
ワイン専門通訳、翻訳業務などワイン業界で多岐にわたり活動。